カレーを作った

暑い日が続く。

思い立ってカレーを作ることにした。

前に買ったカレールーが余っている。

それを使わなくては。

夏といえば，カレーだ。

タマネギも前に買ったのが２個余っている。

ちょうどいい量だ。

あとは，ニンジン１個，ジャガイモ１個

これになすびも１個加える。

肉は，鶏肉にする。

切るのが面倒くさいので，鍋用に

既にカットされているものを買う。

家に帰って，ピーラーで皮をむく。

そして，適当に切る。

カレーは，切り方は何でもいい。

多少大きめでも，煮込めば柔らかくなる。

美味しくなる秘訣として，

バターを入れて，野菜を炒める。

しかし，

８人分のカレーは分量が多い！

野菜の分量も半端ない！

気付けば，強火で炒めすぎて，

鍋の底が焦げてしまった。

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しかし，カレールーを投入

見なかったことにする。

あとは，煮込むだけ。

カレールーは，市販の量より，

少しだけ多めに入れる。

８人分だと，カレールー１箱を使うことに

なるが，

前に使って余ったルーも，

この機会に入れる。

濃い味のカレーになった。

美味い！