知り合いに教わったレシピで、豚肉と白菜のミルフィーユ鍋を作る。 材料は、 白出汁に 白菜二分の一 豚肉600グラム だが、 多い！ 半分で十分だ。うちの鍋は小さいので。 豚肉のバラ薄切りと白菜を重ねて切るだけだが、意外と手間取る。 切った後は、煮るだ…

ごぼうとにんじんを切って、フライパンで炒める。 典型的な料理のきんぴらごぼうを初めて作った。 しかし、ごぼうの細切りが難しい。 分厚くなってしまう。 そのため、炒めても 硬い 結果的に、あまり美味しくならなかった。 残念だ。