今週も揚げ物料理を作ることにした。 本を見て、 鶏胸のやわらかナゲットを作る。 鳥の胸肉を買ってきて、 上から拳でたたきつけて! 平べったくする。 そして、卵と小麦粉を混ぜたドロドロのペーストに鶏肉をつけて 脂で揚げる。 火加減や加熱時間はわから…
牛肉400グラム ちょっと多すぎたかも。混ぜるのが大変だった。
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