レシピ本を見て、炊飯器でかぼちゃ豆乳スープを作る。 思ったより簡単だ。 待っている時間で、 しいたけが主役！野菜の照り焼きを作る。 長芋は、初めて使う食材だ。 ついでに 長芋ときゅうりの塩昆布和え も作る。 豪華な夕ご飯だ！ 豆乳スープが、思いの外…

弁当用に、鮭のゆずこしょう焼きを作った。 しかし、美味しそうだったので、昼ごはんで食べてしまった！ ちょうど豚汁も残っていたから、一緒に食べたら美味さ、倍増だ！ 豪華な昼ごはんだ。

早くも４月だ。 単身赴任をして、２年がたった。 本当？ ２年たつのが早すぎる！ あと１年だ。 もう終わりへのカウントダウンが始まる。 同じ季節は二度とやってこない。 貴重な日々を過ごそう。 そして、最後の引越をどのように終えるか？ そればっかり考え…

炊飯器で豚汁を作る。 不安だったが、美味しく作ることができた！ さすが、レシピ本だ！ 具沢山で、食べ応えもある。 難点は、加熱に1時間かかるということか。 その間は他の料理をしろと いうことなんだろうなあ。

さくらが満開だ。 ジョギングのコースも、桜が綺麗なところを走る。