トンカツを揚げた

初のトンカツに挑戦だ。

　　　

材料を用意する。

小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付ける。

低音の油でじっくり揚げる。

高温で一気に揚げる。

ただ、この辺は適当

揚げる時間は全然わからない。

しかし、美味しかった！

残りの2枚は冷凍して、お弁当に取っておこう。

揚げたてを食べられるのは1まいだけ。貴重な一枚だ。

この本を参考にして作った。