本を見て作った。 玉ねぎがなかったので買い足す。 豚切り落とし肉で、団子を作る。 が、間違えた、片栗粉も練り込んでしまった。 本当は、肉団子の上から、片栗粉をまぶすことになっていた。 ・・・ そんなのかんけえねえ ケチャップと酢を入れて、フライパ…

料理は、同時進行で、副菜を作るのが、大事だ。 今回は手抜きで、電子レンジでチンするだけのナムル ほうれん草のアク抜きは、電子レンジで3分加熱で、一応解決した。 この方法は覚えておけば、今後、時間がないときに役立ちそう。

仕事に目処もつき、精神的に余裕ができた。 今週は、料理をがんばろう！ ズボラさんの作り置き という本を見ながら作る。 6週目 元気になる！中華のおかず 玉ねぎの肉詰めスープを作る。 玉ねぎを切るが、目に染みて、きつい！ しかし、ひき肉を玉ねぎに詰め…